Ингредиенты для - Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
Как вкусно приготовить - Куриный суп с овощами, грибами и печенкой
1. Этап
Поставьте варить бульон из курицы. Ближе к готовности мяса опустите в суп картофель, нарезанный брусочками, и варите до его полуготовности. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Этап
Грибы нарежьте соломкой и обжарьте с шинкованным луком до позолоты. Добавьте морковь соломкой и немного сельдерея, еще немного обжаривайте вместе, помешивая и не слишком зарумянивая.
3. Этап
Добавьте нарезанный тонкими брусочками цукини и прогрейте пару минут.
4. Этап
Обжарьте куриную печенку, нарезанную брусочками. Выложите в суп овощно-грибную поджарку, хорошо перемешайте. Добавьте печенку. Дайте супу закипеть и варите пару минут.
5. Этап
Добавьте пряности и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и снимите с огня. Дайте супу настояться минут 20.
6. Этап
Подавайте горячим.
