Капуста, маринованная кусочками на зиму

1 . Этап

Промытую капусту нарезаем небольшими кусочками. Засыпаем куркумой и заливаем маслом. Перемешиваем.

2 . Этап

Для рассола: кипятим воду с сахаром и солью. Затем добавляем гвоздику и уксус. Даем несколько минут покипеть, помешивая.

3 . Этап

Теперь заливаем капусту получившимся рассолом.

4 . Этап

Сверху устанавливаем гнет, оставляем капусту по ним на 10 часов.

5 . Этап

Утром раскладываем капусту вместе с рассолом по чистым стеклянным баночкам. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!