Ингредиенты для - Постная пицца на рассоле
Как вкусно приготовить - Постная пицца на рассоле
1 . Этап
Готовим тесто. Муку просеиваем.
2 . Этап
Добавляем соду, сахар. Вливаем рассол и оливковое масло.
3 . Этап
Быстро месим тесто и убираем в холодильник на один час.
4 . Этап
Пока тесто охлаждается, приготовим начинку. Грибы, если свежие, нарезаем тонкими пластинками (у меня замороженные резаные). Режем мелко лук. Жарим на сковороде грибы с луком. Добавляем соевый соус. И все это тушим, пока не выпарится вода, которую дали грибы.
5 . Этап
Пока грибы жарятся, режем небольшими кубиками болгарский перец (красный и желтый).
6 . Этап
Вынимаем тесто из холодильника. Немного раскатываем его.
7 . Этап
Круглую форму для выпечки слегка присыпаем мукой и выкладываем раскатанное тесто. Распределяем по дну тонким слоем. Делаем бортики.
8 . Этап
Смазываем тесто кетчупом. Сверху выкладываем слой жареных грибов. И насыпаем сверху слой болгарского перца.
9 . Этап
Выпекаем пиццу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.