Печень с яблоками и йогуртом

1. Этап

Подготовить печень - вымочить в воде или молоке, зачистить от проток. На растительном масле спассеровать нарезанный кубиком лук.

2. Этап

Добавить к луку нарезанную крупными кусочками печень. Посыпать специями.

3. Этап

Как только печень схавится, добавить натертое яблоко и жарить 1 мин.

4. Этап

Добавить йогурт и томатную пасту, перемешать.

5. Этап

Влить горячий бульон, еще раз аккуратно перемешать и готовить ок. 7 мин. Посолить по вкусу.

6. Этап

Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

7. Этап

Для приготовления домашнего термостаного йогурта нужно взять молоко комнатной температуры и специальную закваску от Орсика. Добавить закваску в молоко, хорошо перемешать.

8. Этап

В специальный термос-йогуртницу налить до отметки горячей воды. Поместить в термос стакан с молоком и закваской.

9. Этап

Закрыть крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания. Готовый йогурт поставить в холодильник.