Грибной паштет Царский

1 . Этап

Грибы заранее отварить. Лук нарезать и обжарить на растительном масле, до прозрачности. Добавить грибы.

2 . Этап

Жарить грибы 15-20 минут, помешивая, на среднем огне.

3 . Этап

Влить сливки, перемешать, посолить.

4 . Этап

Тушить на медленном огне, 5 минут.

5 . Этап

Убрать с огня, добавить мускатный орех.

6 . Этап

Измельчить блендером до желаемого состояния. Как правило, больше нравится с маленькими кусочками грибов. Хранить в стекле или керамике 72 часа, хотя о чём это я, съедается быстрее.