Арахисовые блины

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Арахис предварительно обжарьте на сухой сковороде, в духовке или в микроволновке на режиме "гриль", очистите.

2. Этап

Яйца смешайте с сахаром и взбейте венчиком, чтобы сахар немного растворился.

3. Этап

Добавьте часть молока и размешайте.

4. Этап

Теперь всыпьте всю муку, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков, должна получиться достаточно густая масса.

5. Этап

Теперь постепенно вливайте оставшееся молоко, постоянно размешивая. Таким образом у вас получится идеальное тесто для блинов без единого комочка даже без миксера. В конце добавьте 30 мл растительного масла и снова размешайте, это позволит не смазывать сковороду растительным маслом в процессе выпекания блинов.

6. Этап

Арахис измельчите при помощь блендера в мелкую крошку.

7. Этап

Добавьте измельченный арахис в тесто для блинов и перемешайте.

8. Этап

Арахисовое тесто готово!

9. Этап

Хорошенько разогрейте сковороду. Вылейте небольшое количество теста и распределите его по всей поверхности сковороды. Жарьте по минуте с каждой стороны до золотистого цвета.

10. Этап

У меня получилось 11 очень вкусным и ароматных блинов.

11. Этап

Подавайте блины со сгущенкой и фруктами. Приятного!