Name: Бурый рис с брокколи и сыром
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Коричневый рис - 1 ст.; Брокколи - 1 уп.; Сыр плавленный - 150 гр.; Чеснок - 1 зубка; Зелень - 1 зубка; Соль - 1 зубка; Перец черный - 1 зубка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бурый рис с брокколи и сыром

Основные ингредиенты

1. Коричневый рис 1 ст.

2. Брокколи 1 уп.

3. Сыр плавленный 150 гр.

Дополнительно

1. Чеснок 1 зубка

2. Зелень 1 зубка

3. Соль 1 зубка

4. Перец черный 1 зубка

Как вкусно приготовить - Бурый рис с брокколи и сыром

1. Этап

Итак, для начала отварим рис. Он варится дольше обычного. Производитель указал следующие рекомендации (см. фото). У меня же получилась пропорция 1:2,5 (рис:вода) и время варки минут 45 (пока вся вода не исчезнет) на небольшом огне. Иначе у меня он получался недоваренным.

2. Этап

Затем на разогретую сковороду выкладываем брокколи, добавляем грамм 100 воды, накрываем крышкой и тушим до полуготовности данного овоща. После чего добавляем наш рисок, вливаем ещё 150 мл воды и тушим минут 10.

1. Этап. Бурый рис с брокколи и сыром: Затем на разогретую сковороду выкладываем брокколи, добавляем грамм 100 воды, накрываем крышкой и тушим до полуготовности данного овоща. После чего добавляем наш рисок, вливаем ещё 150 мл воды и тушим минут 10.

3. Этап

После данных манипуляций выдавливаем зубчик чеснока, солим, перчим, бросаем сушеную зелень - у меня петрушка, укроп, зелёный лук (смесь "Пряная зелень") и кинза. И тушим всю эту красоту еще 7-10 минут. Тут главное соблюсти меру, чтобы красивое бордово-зеленое блюдо не превратилось в серо-буро-малиновое месиво, тоже вкусно, но немного пугающе)))

1. Этап. Бурый рис с брокколи и сыром: После данных манипуляций выдавливаем зубчик чеснока, солим, перчим, бросаем сушеную зелень - у меня петрушка, укроп, зелёный лук (смесь

4. Этап

Когда все будет готово, выкладываем в тарелку и посыпаем кубиками сыра. Сыр лучше брать с мягким сливочным вкусом. От горячего блюда он слегка расплавится и придаст нежности. Вуаля! Ешьте на здоровье! P.S. Если вы не любитель капусты брокколи, то можно обойтись и без неё, тоже очень вкусно.