Name: Барбекю бургер
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Батат - 420 грамм; Филе индейки - 360 грамм; Рикотта - 60 грамм; Чеддер - 45 грамм; Вустерский соус - 1 ст. ложка; Соус "Барбекю" - 45 миллилитров; Паста мисо - 1 ст. ложка; Лук репчатый - 1 штука; Булочка для бургера - 2 штуки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Масло оливковое - 3 ст. ложки

Ингредиенты для - Барбекю бургер

1. Батат 420 грамм

2. Филе индейки 360 грамм

3. Рикотта 60 грамм

4. Чеддер 45 грамм

5. Вустерский соус 1 ст. ложка

6. Соус "Барбекю" 45 миллилитров

7. Паста мисо 1 ст. ложка

8. Лук репчатый 1 штука

9. Булочка для бургера 2 штуки

10. Соль по вкусу

11. Черный молотый перец по вкусу

12. Масло оливковое 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Барбекю бургер

1 . Этап

Батат нарежьте кружками. Затем выложите их на противень с фольгой. Добавьте соль, перец и масло. Отправьте картофель в духовку при 200 градусах. Запекайте картофель 15 минут, а потом переверните его и готовьте ещё 10 минут до золотистой корочки.

2 . Этап

Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Разделите пополам булочки.

3 . Этап

Тем временем сделайте котлеты. Индейку перекрутите через мясорубку. Затем перемешайте её с мисо пастой, солью, рикоттой, вустерским соусом и перцем. Из фарша сделайте 2 равные котлеты.

1. Этап. Барбекю бургер: Тем временем сделайте котлеты. Индейку перекрутите через мясорубку. Затем перемешайте её с мисо пастой, солью, рикоттой, вустерским соусом и перцем. Из фарша сделайте 2 равные котлеты.

4 . Этап

На антипригарной сковороде с маслом обжарьте получившиеся котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Затем изделия переложите в духовку на противне. Запекайте их 10 минут при 200 градусах.

1. Этап. Барбекю бургер: На антипригарной сковороде с маслом обжарьте получившиеся котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Затем изделия переложите в духовку на противне. Запекайте их 10 минут при 200 градусах.

5 . Этап

В это время на сковороде быстро опалите булочки. Далее лук в масле обжарьте в течение 6 минут, всыпьте соль и перец. Добавьте воду и готовьте ещё 4 минуты, помешивая.

1. Этап. Барбекю бургер: В это время на сковороде быстро опалите булочки. Далее лук в масле обжарьте в течение 6 минут, всыпьте соль и перец. Добавьте воду и готовьте ещё 4 минуты, помешивая.

6 . Этап

А теперь соберите бургер. Нижние булочки смажьте соусом барбекю. На неё выложите котлету и кусочек чеддера. Затем распределите лук, а сверху положите вторую часть булочки. Подавайте бургеры с бататом. Приятного аппетита!