Суп Мой бюргер

1 . Этап

Приготовим продукты.

2 . Этап

Нарезаем ингредиенты достаточно крупным кубиком.

3 . Этап

Ставим на огонь кастрюлю, вливаем растительное масло и закладываем мясо, обжариваем до изменения цвета, затем засыпаем лук, жарим 1 минуту.

4 . Этап

Последовательно добавляем остальные ингредиенты, кроме фасоли, зелени и чеснока, и так же обжариваем по 1 минуте.

5 . Этап

Заливаем в кастрюлю 1,5-2 л горячей воды, суп должен быть густым. Доводим до кипения, всыпаем щедрую горсть зеленой фасоли и варим минут 15-20 до мягкости овощей.

6 . Этап

Мелко шинкуем зелень и чеснок. За неимением свежей зелени используем замороженную.

7 . Этап

Снимаем суп с огня, засыпаем зелень и чеснок, накрываем крышкой и настаиваем минут 20.