Name: Мини-чебуреки с брынзой и помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Мука - 350 гр.; Майонез - 90 гр.; Вода - 0.5 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 0.5 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Брынза - 200 гр.; Помидоры - 200 гр.; Майонез - 80 гр.; Зелень - 1 пучок; Соль - 1 пучок; Специи - 1 пучок; Масло растительное - 1 пучок

Ингредиенты для - Мини-чебуреки с брынзой и помидорами

1. Тесто Мука 350 гр.

2. Тесто Майонез 90 гр.

3. Тесто Вода 0.5 ст.

4. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

5. Тесто Соль 0.5 ч. л.

6. Тесто Сахар 1 ч. л.

7. Начинка Брынза 200 гр.

8. Начинка Помидоры 200 гр.

9. Начинка Майонез 80 гр.

10. Начинка Зелень 1 пучок

11. Начинка Соль 1 пучок

12. Начинка Специи 1 пучок

13. Для жарки Масло растительное 1 пучок

Как вкусно приготовить - Мини-чебуреки с брынзой и помидорами

1 . Этап

Для приготовления теста я использовала майонез ТМ "Махеев", т. к. предпочитаю качественные продукты без ненужных добавок (крахмала и т. д.)

2 . Этап

Из указанных продуктов замесить тесто, накрыть плёнкой и оставить "отдыхать"

1. Этап. Мини-чебуреки с брынзой и помидорами: Из указанных продуктов замесить тесто, накрыть плёнкой и оставить

3 . Этап

В это время займёмся начинкой

4 . Этап

Брынзу размять, помидоры нарезать, зелень измельчить и смешать с майонезом

5 . Этап

Тесто разделить на 10 вот таких частей

6 . Этап

Раскатать лепешку, выложить на одну сторону начинку: брынзу, помидоры, соль, специи, майонез. Сформировать чебурек. Да, кстати, при раскатке не подсыпайте муку, а лишь слегка смажьте рабочую поверхность и скалку растительным маслом. Иначе получатся не чебуреки, а "дымочадцы"!