Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мини-чебуреки с брынзой и помидорами
Как вкусно приготовить - Мини-чебуреки с брынзой и помидорами
1. Этап
Для приготовления теста я использовала майонез ТМ "Махеев", т. к. предпочитаю качественные продукты без ненужных добавок (крахмала и т. д.)
2. Этап
Из указанных продуктов замесить тесто, накрыть плёнкой и оставить "отдыхать"
3. Этап
В это время займёмся начинкой
4. Этап
Брынзу размять, помидоры нарезать, зелень измельчить и смешать с майонезом
5. Этап
Тесто разделить на 10 вот таких частей
6. Этап
Раскатать лепешку, выложить на одну сторону начинку: брынзу, помидоры, соль, специи, майонез. Сформировать чебурек. Да, кстати, при раскатке не подсыпайте муку, а лишь слегка смажьте рабочую поверхность и скалку растительным маслом. Иначе получатся не чебуреки, а "дымочадцы"!
7. Этап
Пожарить в большом количестве масла
8. Этап
Можно угощаться!
