Приготовление

1 . Этап

Для приготовления теста я использовала майонез ТМ "Махеев", т. к. предпочитаю качественные продукты без ненужных добавок (крахмала и т. д.)

1. Этап. Для приготовления теста я использовала майонез ТМ

2 . Этап

Из указанных продуктов замесить тесто, накрыть плёнкой и оставить "отдыхать"

1. Этап. Из указанных продуктов замесить тесто, накрыть плёнкой и оставить

3 . Этап

В это время займёмся начинкой

1. Этап. В это время займёмся начинкой

4 . Этап

Брынзу размять, помидоры нарезать, зелень измельчить и смешать с майонезом

1. Этап. Брынзу размять, помидоры нарезать, зелень измельчить и смешать с майонезом

5 . Этап

Тесто разделить на 10 вот таких частей

1. Этап. Тесто разделить на 10 вот таких частей

6 . Этап

Раскатать лепешку, выложить на одну сторону начинку: брынзу, помидоры, соль, специи, майонез. Сформировать чебурек. Да, кстати, при раскатке не подсыпайте муку, а лишь слегка смажьте рабочую поверхность и скалку растительным маслом. Иначе получатся не чебуреки, а "дымочадцы"!

1. Этап. Раскатать лепешку, выложить на одну сторону начинку: брынзу, помидоры, соль, специи, майонез. Сформировать чебурек. Да, кстати, при раскатке не подсыпайте муку, а лишь слегка смажьте рабочую поверхность и скалку растительным маслом. Иначе получатся не чебуреки, а

7 . Этап

Пожарить в большом количестве масла

1. Этап. Пожарить в большом количестве масла

8 . Этап

Можно угощаться!

1. Этап. Можно угощаться!