Ингредиенты для - Шоколадно-кокосовый пирог Нарядный
Как вкусно приготовить - Шоколадно-кокосовый пирог Нарядный
1. Этап
Дрожжевое тесто я, как и всегда, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно тесто замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю дрожжи и оставляю на 5-10 минут.
2. Этап
Добавляю просеянную муку с какао-порошком, кокосовую стружку, сахар, соль, размягченное сливочное масло, помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
3. Этап
Нам потребуется форма для выпечки в виде сердца.
4. Этап
Т. к. у моей формы очень низкий бортик, я удлиняю его фольгой, сложенной в несколько раз. Смазываю форму растительным маслом.
5. Этап
Когда замесится тесто,
6. Этап
Перекладываю его в подготовленную форму, руками, чуть смазанными растительным маслом, выравниваю верх пирога.
7. Этап
Накрываю тесто пленкой и даю ему увеличиться в теплом месте в объеме в 2 раза.
8. Этап
Выпекаю пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут (зависит от характеристик духовки).
9. Этап
Даю пирогу остыть, переворачиваю его вверх дном. Если пирог получился чуть неровным - не беда, подравняйте его, отрезав лишнее тесто ножом.
10. Этап
Готовлю темную глазурь - в миске размешиваю сахарную пудру и молоко.
11. Этап
Добавляю сметану и темный шоколад.
12. Этап
Нагреваю глазурь в микроволновой печи в несколько приемов по 10 секунд, каждый раз перемешивая после нагревания.
13. Этап
Пирог покрываю темной глазурью, выравниваю поверхность ножом.
14. Этап
Украшаю пирог кондитерским бисером и белой глазурью (белую глазурь готовлю так - нагреваю белый шоколад со сметаной в несколько приемов в микроволновой печи, каждый раз перемешивая после нагревания). Пирог готов! Приятного Вам аппетита!