Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель по гречески
Как вкусно приготовить - Картофель по гречески
1. Этап
Сладкий перец очистить от семян и нарезать сначала на четвертинки, а затем тонкими полосками. Лук-порей также почистить и разрезать вдоль пополам, затем кусочками по 4 см, а их в свою очередь - узкими полосками.Картофель очистить и нарезать кружками. Чеснок мелко порубить.Обжарить картофель в 1,5 ст. л. топленого масла, небольшими порциями, все время перемешивая на весь объем у вас должно уйти около 15-20 мин. до золотистого цвета. Выложить, посолить и поперчить.Сыр нарезать кубиками, чеснок порубить, оборвать листики тимьяна.В сковороду добавить остатки топленого масла и обжарить в нем чеснок и овощи в течение 10 мин. Приправить.Добавить картофель, сыр, тимьян, снова приправить и подавать на стол.
