Сочная творожная запеканка с черешней

1 . Этап

Разъемную форму - я использовалана 20, смазать сливочным маслом, обсыпать мукой (я рисовой) и излишки стряхнуть. Или смазать маслом форму и проложить дно и бока пергаментом.

2 . Этап

В чашу выложить творог, яйца, сахар, щепотку соли.

3 . Этап

Сверху высыпать 30 гр крахмала.

4 . Этап

Пробить до однородности блендером.

5 . Этап

В черешню добавить 5 гр крахмала и перемешать. В форму выкладываем половину творожной смеси. На нее выкладываем половину черешни, утапливая ягоды, опять творожный слой и остатки черешни.

6 . Этап

Верхний слой - сметана.

7 . Этап

Духовка разогрета на 180. Я выпекала 45 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

8 . Этап

Остудить. Завернуть вместе с формой в пленку и убрать в холодильник на ночь! Не игнорируйте этот пункт - запеканка обязательно должна постоять в таком виде в холодильнике!!!