Сырная начинка к пикантным блинчикам

1 . Этап

Сначала подготавливаем начинку. Сыр натираем на терке, укроп моем и режем. Грецкие орехи если возможно очищаем от пленок и перемалываем в крошку. Смешиваем все ингредиенты.

2 . Этап

Готовим тесто для блинчиков, смешиваем все жидкие ингредиенты. Затем добавляем специи, соль и сахар. Вводим муку.

3 . Этап

Сковороду смазываем подсолнечным маслом. Начинаем жарить блины и сразу закладывать в них начинку.

4 . Этап

Обжариваем блин с одной стороны, переворачиваем на обжаренную сторону на половину блина выкладываем начинку.

5 . Этап

Складываем пополам и прижимаем ножом или лопаткой.

6 . Этап

Складываем еще раз. И переворачиваем на мнуту другой сторной. Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.

7 . Этап

Подаем и кушаем горячими.