Name: Венское печенье с соленым арахисом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: Масло сливочное - 135 г; Сахарная пудра - 25 г; Ванильный сахар - 0,5 пакет.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 125 г; Молоко - 1 ст. л.; Арахис - 1 ст. л.; Шоколад темный - 50 г

Ингредиенты для - Венское печенье с соленым арахисом

1. Масло сливочное 135 г

2. Сахарная пудра 25 г

3. Ванильный сахар 0,5 пакет.

4. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

5. Мука пшеничная 125 г

6. Молоко 1 ст. л.

7. Арахис 1 ст. л.

8. Шоколад темный 50 г

Как вкусно приготовить - Венское печенье с соленым арахисом

1 . Этап

Сливочное масло (для теста 120 г.) заранее достать из холодильника на 1 час. Мягкое масло размять ложкой или взбить миксером.

2 . Этап

Насыпать сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить или перемешать.

3 . Этап

Арахис измельчить и добавить в тесто, перемешать.

4 . Этап

Добавить муку и разрыхлитель теста. Перемешать.

5 . Этап

Налить холодное молоко и замесить мягкое тесто. Если тесто слишком густое, то добавьте еще ложку молока.

1. Этап. Венское печенье с соленым арахисом: Налить холодное молоко и замесить мягкое тесто. Если тесто слишком густое, то добавьте еще ложку молока.

6 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки. Через кондитерский шприц или мешок без насадки выдавить печенье. Выпекаем при 180°С 15 мин.

1. Этап. Венское печенье с соленым арахисом: Противень застелить бумагой для выпечки. Через кондитерский шприц или мешок без насадки выдавить печенье. Выпекаем при 180°С 15 мин.

7 . Этап

Приготовить шоколадную глазурь: нагреть шоколад с 15 граммами сливочного масла на водяной бане. Один край печенья обмакнуть в глазурь. Оставить печенье на бумаге, чтобы застыла глазурь. После этого печенье можно подавать к столу.