Name: Овсяный кекс
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Сыворотка - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сода - 1 ч. л.; Масло сливочное - 80 г; Корица - 80 г; Ванильный сахар - 80 г

Ингредиенты для - Овсяный кекс

1. Овсяные хлопья 1 стак.

2. Сыворотка 1 стак.

3. Сахар 1 стак.

4. Мука пшеничная 1 стак.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Сода 1 ч. л.

7. Масло сливочное 80 г

8. Корица 80 г

9. Ванильный сахар 80 г

Как вкусно приготовить - Овсяный кекс

1 . Этап

Залить овсяные хлопья горячей сывороткой и оставить для набухания минимум на 20 минут (лучше всего, конечно, на ночь).

2 . Этап

Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать и всыпать в соду.

3 . Этап

Просеять муку и смешать ее с обычным и ванильным сахаром и корицей.

4 . Этап

Добавить сухие ингредиенты в овсяную смесь, перемешать и вылить в смазанную маслом форму. Наполнять не более чем на 2/3, т. к. кекс очень хорошо поднимается.

1. Этап. Овсяный кекс: Добавить сухие ингредиенты в овсяную смесь, перемешать и вылить в смазанную маслом форму. Наполнять не более чем на 2/3, т. к. кекс очень хорошо поднимается.

5 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут. Готовность проверить лучиной. Перед тем как нарезать кекс, нужно полностью его остудить. У меня, к сожалению, не было времени ждать, когда он остынет. Семья требовала кекс к чаю и выделила мне на съемку совсем немного времени. Поэтому нарезать его было тяжело (кекс очень мягкий и рассыпчатый), и фото получились не совсем такие, как я хотела.:blush: