Ингредиенты для - Куриная грудка, фаршированная перловкой
Как вкусно приготовить - Куриная грудка, фаршированная перловкой
1 . Этап
Отварить перловку ТМ "Мистраль" согласно инструкции на упаковке.
2 . Этап
В грудках сделать кармашки. Желательно не насквозь. Натереть мелко чеснок, смешать с соевым соусом и 0,5 ч. л. соли, замариновать грудки Отставить, пока будем готовить начинку.
3 . Этап
Нарезать мелко лук и натереть морковь, обжарить в 2 ст. л. масла.
4 . Этап
Добавить перловую кашу, паприку, соль, черный молотый перец. Прогреть минутку все вместе.
5 . Этап
Приготовить кляр, все смешать- яйцо, воду, соль 0,5 ч. л., травы итальянские и муку. Кляр должен хорошо держаться, слегка стекать.
6 . Этап
Приготовить семечки, высыпать их на тарелку.
7 . Этап
Куриные грудки окунаем в кляр со всех сторон, а затем в семечки. Опавшие семечки раскладываем на мясо.
8 . Этап
Выкладываем на разогретую сковороду с 1 ст. л. масла, делаем самый маленький огонь.
9 . Этап
Накрываем крышкой и обжариваем с каждой стороны по 15-20 минут.
10 . Этап
Подаем горячие, с любым овощным салатом.
11 . Этап
Приятного аппетита!