Name: Пирог Сытный ужин
Yield: 7
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Сметана - 50 г; Масло сливочное - 90 г; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 1 ч. л.; Картофель - 3 шт; Грудка куриная - 2 шт; Соевый соус - 4 ст. л.; Лук белый - 1 шт; Молоко - 50 мл; Паприка сладкая - 0.5 ч. л.; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Зелень - 1 ст. л.; Мед - 0.5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Сытный ужин

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Сметана - 50 г

3. Масло сливочное - 90 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Соль - 1 ч. л.

6. Картофель - 3 шт

7. Грудка куриная - 2 шт

8. Соевый соус - 4 ст. л.

9. Лук белый - 1 шт

10. Молоко - 50 мл

11. Паприка сладкая - 0.5 ч. л.

12. Мускатный орех - 1/4 ч. л.

13. Зелень - 1 ст. л.

14. Мед - 0.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Сытный ужин

1. Этап

Сначала подготовим тесто для нашего пирога. В просеянную муку кладем охлажденное масло и рубим ножом. В муке делаем углубление и кладем туда сметану, яйцо и 0,5 ч. л. соли. Хорошо вымешиваем и убираем в холодильник на 30 мин.

2. Этап

Тем временем, займемся начинкой. Картофель очищаем и ставим варить до готовности. Я режу его на кружочки до варки.

3. Этап

Куриное филе я замариновала заранее в смеси 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman и 0.5 ст. л меда. Обжариваем филе до готовности, вынимаем и в этой же сковороде обжариваем лук.

1. Этап. Пирог Сытный ужин: Куриное филе я замариновала заранее в смеси 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman и 0.5 ст. л меда. Обжариваем филе до готовности, вынимаем и в этой же сковороде обжариваем лук.

4. Этап

Смешаем все составляющие для начинки.

5. Этап

Готовим заливку для пирога. Взобьем венчиком яйца, 2 ст. л. соуса Kikkoman молоко, сметану, паприку, соль, перец, мускатный орех и зелень (у меня укроп, петрушка).

1. Этап. Пирог Сытный ужин: Готовим заливку для пирога. Взобьем венчиком яйца, 2 ст. л. соуса Kikkoman молоко, сметану, паприку, соль, перец, мускатный орех и зелень (у меня укроп, петрушка).

6. Этап

Выпекать будем в разъемной форме. Застелим ее пергаментом и смажем маслом.

7. Этап

Достаем из холодильника тесто и руками распределяем по форме так, чтобы получились бортики.

8. Этап

Теперь смело выкладываем начинку и аккуратно распределяем.

9. Этап

Заливаем пирог заливкой и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40 мин. Начинка была полностью готовой, поэтому готовность смотрим по бортикам, они должны зарумяниться хорошо.