Name: Картофель с фрикадельками По мотивам азу
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Картофель - 1 кг; Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 200 г; Морковь - 250 г; Огурец маринованный - 250 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Лавровый лист - 4 шт; Вода - 1 л; Масло растительное - 3 ст. л.; Зелень - 1 пуч.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Картофель с фрикадельками По мотивам азу

1. Картофель 1 кг

2. Фарш мясной 300 г

3. Лук репчатый 200 г

4. Морковь 250 г

5. Огурец маринованный 250 г

6. Соевый соус 2 ст. л.

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Чеснок 4 зуб.

9. Лавровый лист 4 шт

10. Вода 1 л

11. Масло растительное 3 ст. л.

12. Зелень 1 пуч.

13. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофель с фрикадельками По мотивам азу

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Сегодня я буду делать фрикадельки из мяса кролика. Мясо пропускаю через мясорубку. Для приготовления можно приготовить любой другой мясной фарш или фарш из мяса птицы. Будет вкусно!)

1. Этап. Картофель с фрикадельками По мотивам азу: Сегодня я буду делать фрикадельки из мяса кролика. Мясо пропускаю через мясорубку. Для приготовления можно приготовить любой другой мясной фарш или фарш из мяса птицы. Будет вкусно!)

3 . Этап

В чашку к фаршу добавляю яйцо и соевый соус.

4 . Этап

Хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

5 . Этап

Нарезаем лук.

6 . Этап

Нарезаем морковь.

7 . Этап

Нарезаем огурцы.

8 . Этап

Ставим кастрюлю или казан на огонь. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.

1. Этап. Картофель с фрикадельками По мотивам азу: Ставим кастрюлю или казан на огонь. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.

9 . Этап

Обжариваем 5 минут.

10 . Этап

Пока обжариваются овощи, нарезаем картофель.

11 . Этап

Добавляем картофель в кастрюлю.

12 . Этап

Перемешиваем с обжаренными овощами. Обжариваем все вместе 5 минут.

13 . Этап

Добавляем воду. Солим.

14 . Этап

Доводим до кипения. Варим 10-12 минут.

15 . Этап

Пока овощи варятся, из фарша делаем небольшие фрикадельки.

16 . Этап

Добавляем фрикадельки в кастрюлю. Варим 5 минут после закипания.

17 . Этап

Затем добавляем нарезанные огурцы.

18 . Этап

Варим все вместе 5-7 минут.

19 . Этап

Нарезаем чеснок и промываем лавровый лист.

20 . Этап

Добавляем в кастрюлю чеснок и лавровый лист. Аккуратно перемешиваем с помощью ложки. Варим 1 минуту и убираем кастрюлю с огня. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 5-7 минут.