Информация о рецепте
Ингредиенты для - Филе судака под соусом
Как вкусно приготовить - Филе судака под соусом
1. Этап
Очищаем филе судака от шкурки и промываем под водой.
2. Этап
На растительном масле обжариваем измельченный лук (примерно 2-3 минуты).
3. Этап
Добавьте мелко порезанные шампиньоны, жарьте вместе еще 6-7 минут.
4. Этап
Когда из грибов выйдет влага, влейте сливки. Доведите их до кипения при постоянном помешивании. Тушите еще 3-4 минуты.
5. Этап
Снимите соус с плиты и оставьте остывать. Нарежьте рыбу порционными кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на масле (по 3 минуты с каждой стороны).
6. Этап
Перемешайте обжаренную рыбу со сливочно-грибным соусом.
7. Этап
Приятного аппетита!
