Ингредиенты для - Постный пирог с капустой
Как вкусно приготовить - Постный пирог с капустой
1 . Этап
Готовим продукты. Половины среднего вилка капусты хватит.
2 . Этап
В казанок наливаем подсолнечное масло "Олейна" и жарим мелко порезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
3 . Этап
Добавляем болгарский перец.
4 . Этап
Добавляем томатную пасту, у меня это домашняя томатная заправка.
5 . Этап
Высыпаем нашинкованную капусту и тушим до готовности.
6 . Этап
В самом конце добавляем по вкусу соль, сухой сельдерей, лавровый лист и хмели-сунели.
7 . Этап
Готовим тесто. В воду добавляем щепотку соли, подсолнечное масло и доводим до кипения.
8 . Этап
Высыпаем муку и быстро замешиваем тесто, пока оно не станет отходить от стенок миски.
9 . Этап
Когда тесто немного остынет, хорошо вымешиваем его руками и оставляем остывать.
10 . Этап
Форму смазать подсолнечным маслом "Олейна" и посыпать манкой. Половину теста раскатать тонким слоем и выложить в форму, формируя бортики.
11 . Этап
Выкладываем начинку.
12 . Этап
Вторую половину теста раскатываем и закрываем начинку сверху. Смазываем подсолнечным маслом "Олейна".
13 . Этап
Посыпаем пирог кунжутом и семечками и ставим в разогретую духовку.
14 . Этап
Выпекаем минут 30.
15 . Этап
Приятного аппетита!