Name: Паштет Восхитительный
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Специи -; Чеснок - 2 зуб.; Лук репчатый - 2 шт; Сливки - 500 мл; Куриная печень - 300 г; Грудка куриная - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1-1,5 ст. л.; Соль - 1-1,5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паштет Восхитительный

1. Специи -

2. Чеснок - 2 зуб.

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Сливки - 500 мл

5. Куриная печень - 300 г

6. Грудка куриная - 1 шт

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Мука пшеничная - 1-1,5 ст. л.

9. Соль - 1-1,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Паштет Восхитительный

1. Этап

Отварите куриную грудку и печень до готовности

2. Этап

Пока курица и печень варятся, приготовьте соус: - мелко порежьте лук и обжарьте, - добавьте муку и еще немного обжарьте

3. Этап

- затем, постоянно помешивая, добавьте небольшими порциями сливки, - добавьте прованские травы, посолите, немного проварите соус, - в конце приготовления добавьте выдавленный через пресс чеснок.

1. Этап. Паштет Восхитительный: - затем, постоянно помешивая, добавьте небольшими порциями сливки, - добавьте прованские травы, посолите, немного проварите соус, - в конце приготовления добавьте выдавленный через пресс чеснок.

4. Этап

Смешайте в блендере мякоть курицы, печень, соус и измельчите до однородной массы. Обратите внимание, по консистенции паштет должен быть несколько менее густым, чем Вам хотелось бы, поскольку потом он загустеет.

1. Этап. Паштет Восхитительный: Смешайте в блендере мякоть курицы, печень, соус и измельчите до однородной массы. Обратите внимание, по консистенции паштет должен быть несколько менее густым, чем Вам хотелось бы, поскольку потом он загустеет.

5. Этап

Вот и все, паштет готов! Очень вкусно подавать его на поджаристых гренках. Из указанного количества ингредиентов паштета получается довольно много. Однако, в нашей семье он "улетает" за пару дней. А если устроиться с бутерами и чаем перед телевизором за просмотром фильма, то можно расправиться и за один присест.