Name: Фрикадельки в соевом соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. л.; Фарш мясной - 400 г; Сухари панировочные - 1/3 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Кориандр - 1/2 ч. л.; Лук зеленый - 1 пуч.; Кунжут - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Листья салата - 1 ч. л.; Соевый соус - 50 мл; Уксус - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Имбирь - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фрикадельки в соевом соусе

Фрикадельки

1. Соевый соус 2 ст. л.

2. Фарш мясной 400 г

3. Сухари панировочные 1/3 стак.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Масло кунжутное 1 ч. л.

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Кориандр 1/2 ч. л.

8. Лук зеленый 1 пуч.

9. Кунжут 1 ч. л.

10. Перец черный 1 ч. л.

11. Листья салата 1 ч. л.

Соус

1. Соевый соус 50 мл

2. Уксус 2 ст. л.

3. Чеснок 1 зуб.

4. Масло кунжутное 1 ч. л.

5. Имбирь 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Фрикадельки в соевом соусе

1. Этап

Для приготовления фрикаделек берём мясной фарш, у меня смешанный. Добавляем панировочные сухари, я делаю сама из багета. Кладём яйцо, молотый кориандр, измельчённый чеснок, нарезанный зелёный лук, кунжутное масло и молотый чёрный перец. Наливаем соевый соус "Киккоман" и всё тщательно перемешиваем.

2. Этап

Из фарша делаем фрикадельки размером с грецкий орех. Форму для удобства застилаем фольгой, смазываем маслом, кладём фрикадельки. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.

1. Этап. Фрикадельки в соевом соусе: Из фарша делаем фрикадельки размером с грецкий орех. Форму для удобства застилаем фольгой, смазываем маслом, кладём фрикадельки. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.

3. Этап

Готовим соус. Берём соевый соус "Киккоман", добавляем сухой корень имбиря, рисовый уксус, кунжутное масло, выдавливаем чеснок, всё перемешиваем.

1. Этап. Фрикадельки в соевом соусе: Готовим соус. Берём соевый соус

4. Этап

Достаём готовые фрикадельки, поливаем соусом и ставим ещё на 5 минут в духовку.

5. Этап

Фрикадельки готовы!

6. Этап

На сервировочное блюдо кладём лист салата, сверху кладём фрикадельки, для удобства можно воткнуть зубочистки или шпажки. Посыпаем фрикадельки семенами кунжута и мелкорубленным зелёным луком. Подаём в качестве закуски или горячего блюда! Приятного аппетита!