Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с апельсином и красной рыбой
Как вкусно приготовить - Салат с апельсином и красной рыбой
1. Этап
Подготовить ингредиенты. Овощи и зелень помыть.
2. Этап
С апельсина срезать шкурку. У меня небольшой красный апельсин.
3. Этап
Затем вырезать филе из апельсина. Сок собрать, он пригодится для заправки.
4. Этап
В миске смешать сок апельсина с уксусом, добавить по щепотке соль и перец. Редис и лук тонко нарезать. Замариновать редис с луком в приготовленном маринаде на 5-7 минут.
5. Этап
Нарезать красную рыбу тонкими ломтиками. У меня слабосоленая форель.
6. Этап
Теперь собираем салат. На тарелку выложить листья салата.
7. Этап
Выложить маринованные лук и редис. Сверху положить филе апельсина и ломтики красной рыбы. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать кунжутом.
8. Этап
Приятного аппетита!
