Ингредиенты для - Сазан в духовке кусочками
Как вкусно приготовить - Сазан в духовке кусочками
1. Этап
Если у вас готовое филе - вам повезло, просто отрежьте от него плавники. Если у вас целый сазан - его надо почистить и разделать.
2. Этап
Нарезаем подготовленное и промытое филе на небольшие куски, толщиной 2,5-3 см.
3. Этап
Выкладываем куски сазана в форму, в которой будем его запекать.
4. Этап
Готовим маринад для нашей рыбы. Для этого смешиваем соевый соус, масло и вино. Вино можно заменить на сок половинки лимона, смешанный с 50 мл. воды.
5. Этап
Засыпаем рыбу солью и травами, а также заливаем её приготовленным маринадом.
6. Этап
Маринуем сазана минут 30-35. В процессе маринования пару раз переверните рыбу в маринаде.
7. Этап
Запекать рыбу будем в духовке, разогретой до 200 градусов. Процесс займет от 30 до 40 минут. Во время запекания рыбку можно перевернуть.
