Молочная каша из кускуса с тыквой

1 . Этап

Тыкву чистим, режем кубиками.

2 . Этап

В кастрюлю или высокую сковороду кладём тыкву, заливаем водой, кладём палочку корицы, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности тыквы. У меня на это ушло 15 минут.

3 . Этап

Готовую тыкву разминаем толкушкой. Я предпочитаю, чтобы оставались кусочки, а не в пюре.

4 . Этап

Заливаем тыкву молоком, кладём соль, сахар, ванилин. Доводим до кипения. Сахар по вкусу и зависит от сладости тыквы, я себе добавляю стевию.

5 . Этап

Засыпаем кус-кус, перемешиваем. Даём каше закипеть и отключаем.

6 . Этап

Тщательно перемешиваем кашу, накрываем крышкой, чтобы она настоялась минимум 10 минут.

7 . Этап

Подаём кашу горячей, можете положить сливочное масло, мёд. Приятного аппетита!