Name: Лаваш с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Лаваш армянский - 2 штуки; Яблоко - 600 грамм; Лимон - 1 штука; Масло сливочное - 140 грамм; Желток яичный - 1 штука; Сахар - 1 ст. ложка; Сухари панировочные - 1 ст. ложка; Ванильный сахар - 1 чайная ложка; Корица - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лаваш с яблоками

1. Лаваш армянский - 2 штуки

2. Яблоко - 600 грамм

3. Лимон - 1 штука

4. Масло сливочное - 140 грамм

5. Желток яичный - 1 штука

6. Сахар - 1 ст. ложка

7. Сухари панировочные - 1 ст. ложка

8. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

9. Корица - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Лаваш с яблоками

1. Этап

Итак, для начала мы приготовим начинку. Для этого вам подойдут любые яблоки, но лично я беру кисловатые, чтобы блюдо не получилось слишком сладким. Для начала очищаем яблоки от кожуры и вырезаем сердцевину, затем режем их на небольшие кубики. Выкладываем яблоки в миску и поливаем их соком одного лимона (чтобы не потемнели и сохранили форму при выпекании).

2. Этап

Теперь выкладываем на сковороду половину масла, растапливаем его и добавляем яблоки, тушим все несколько минут. Когда яблоки начнут размягчаться, всыпаем на сковороду корицу, панировочные сухари, ванильный сахар и обычный сахар.

1. Этап. Лаваш с яблоками: Теперь выкладываем на сковороду половину масла, растапливаем его и добавляем яблоки, тушим все несколько минут. Когда яблоки начнут размягчаться, всыпаем на сковороду корицу, панировочные сухари, ванильный сахар и обычный сахар.

3. Этап

Перемешиваем все ингредиенты и тушим пару минут, затем снимаем с огня.

4. Этап

Выкладываем лаваш на ровную поверхность и обильно смазываем его размягченным сливочным маслом (то же самое делаем и со вторым). Оставляем его на 30 минут, чтобы он размягчился и стал более податливым.

1. Этап. Лаваш с яблоками: Выкладываем лаваш на ровную поверхность и обильно смазываем его размягченным сливочным маслом (то же самое делаем и со вторым). Оставляем его на 30 минут, чтобы он размягчился и стал более податливым.

5. Этап

Затем выкладываем яблочную начинку на одну половину лаваша.

6. Этап

Загибаем внутрь бока, чтобы начинка не вывалилась и сворачиваем лаваш рулетом.

7. Этап

Противень или форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее рулеты. Смазываем поверхность лавашей взбитым желтком, посыпаем сахаром и корицей. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем 15-20 минут. А когда рулеты немного остынут, вы можете насладиться их потрясающим вкусом, приятного аппетита!