Ингредиенты для - Перловая каша по Ксю Путан
Как вкусно приготовить - Перловая каша по Ксю Путан
1. Этап
Чашку перловой крупы высыпать в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала перловку и варить на маленьком огне 3 минуты. Отмерять крупу можно любой подходящей чашкой, это не важно, так как воду будете мерять этой же посудой.
2. Этап
Крупу откинуть в дуршлаг и промыть под проточной водой. Дать стечь воде. Вернуть перловку обратно в кастрюлю.
3. Этап
Той же чашкой, которой отмеряли перловку отмерить три чашки воды. Влить в кастрюлю, посолить и добавить масло. Отправить кастрюлю на плиту и варить на маленьком огне под крышкой, пока крупа не впитает всю воду.
4. Этап
На варку понадобится примерно 30 минут. Когда на поверхности каши появятся вот такие дырочки, можно выключать, накрыть кастрюлю полотенцем и оставить еще на 15 минут.
5. Этап
Каша готова! Её можно подать в качестве гарнира...
