Name: Гусь с яблоками и апельсинами
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Гусь - 1 шт; Яблоко - 2 шт; Апельсин - 2 шт; Соевый соус - 4 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Аджика - 3 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гусь с яблоками и апельсинами

1. Гусь - 1 шт

2. Яблоко - 2 шт

3. Апельсин - 2 шт

4. Соевый соус - 4 ст. л.

5. Мед - 2 ст. л.

6. Аджика - 3 ст. л.

7. Масло оливковое - 3 ст. л.

8. Соль - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гусь с яблоками и апельсинами

1. Этап

Гуся вымочить в воде ночь. Можно в воду добавить немного яблочного уксуса. После этого его хорошенько обсушить салфеткой.

2. Этап

Готовим маринад. Смешиваем соевый соус ТМ Кikkoman, мёд, аджику, оливковое масло и соль.

3. Этап

Хорошенько натираем гуся маринадом снаружи и изнутри. Оставляем мариноваться на 4 часа (можно больше, если время позволяет). Яблоки и апельсины с кожурой нарезаем крупными кусочками. Фаршируем ими гуся и зашиваем отверстие. Ставим в духовку сначала при температуре 250 градусов. Со временем понижаем до 180 градусов. Времени на приготовление уходит примерно 3 часа, всё зависит от веса птицы. Во время приготовления поливаем гуся выступившим соком.

1. Этап. Гусь с яблоками и апельсинами: Хорошенько натираем гуся маринадом снаружи и изнутри. Оставляем мариноваться на 4 часа (можно больше, если время позволяет). Яблоки и апельсины с кожурой нарезаем крупными кусочками. Фаршируем ими гуся и зашиваем отверстие. Ставим в духовку сначала при температуре 250 градусов. Со временем понижаем до 180 градусов. Времени на приготовление уходит примерно 3 часа, всё зависит от веса птицы. Во время приготовления поливаем гуся выступившим соком.

4. Этап

Вот такой красавец у нас получается. Хотелось бы разместить фото гуся в разрезе. Но он готовился дочери на День рождения, и его она уносила с собой на вечеринку с друзьями. Она и так уже стояла над душой при последнем фото.

1. Этап. Гусь с яблоками и апельсинами: Вот такой красавец у нас получается. Хотелось бы разместить фото гуся в разрезе. Но он готовился дочери на День рождения, и его она уносила с собой на вечеринку с друзьями. Она и так уже стояла над душой при последнем фото.

5. Этап

Все друзья были в восторге от гуся. Я и не сомневаюсь, уже готовила так ни один раз. Всегда получается очень вкусно. Не верите? А вы попробуйте приготовить!