Name: Панини из моцареллы
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Моцарелла - 2 шт; Помидоры черри - 5 шт; Цуккини - 1/2 шт; Крабовые палочки - 4 шт; Базилик - 1 пуч.; Листья салата - 1 пуч.; Бальзамик - 1 пуч.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Хлеб - 1 шт; Соль - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Панини из моцареллы

1. Моцарелла - 2 шт

2. Помидоры черри - 5 шт

3. Цуккини - 1/2 шт

4. Крабовые палочки - 4 шт

5. Базилик - 1 пуч.

6. Листья салата - 1 пуч.

7. Бальзамик - 1 пуч.

8. Масло оливковое - 2 ст. л.

9. Чеснок - 1 зуб.

10. Хлеб - 1 шт

11. Соль - 1 шт

Как вкусно приготовить - Панини из моцареллы

1. Этап

Подготовить продукты. Для этого рецепта понадобятся большие шарики моцареллы в рассоле. 1 шарик - 125 грамм. Рассол слить, моцареллу промакнуть бумажными салфетками. Вымыть и обсушить листья салата и базилика.

2. Этап

Нарезать помидоры черри и цукини тонкими кружочками. Измельчить чеснок * В итальянской кухне мне встречались сочетания цукини и крабов, крабов и моцареллы, крабов и томатов. Я люблю все это и по отдельности, поэтому я использовала именно такой набор ингредиентов. Вы можете варьировать их под свой вкус. Крабовые палочки здесь выступают доступным заменителем крабового мяса.

1. Этап. Панини из моцареллы: Нарезать помидоры черри и цукини тонкими кружочками. Измельчить чеснок * В итальянской кухне мне встречались сочетания цукини и крабов, крабов и моцареллы, крабов и томатов. Я люблю все это и по отдельности, поэтому я использовала именно такой набор ингредиентов. Вы можете варьировать их под свой вкус. Крабовые палочки здесь выступают доступным заменителем крабового мяса.

3. Этап

Цукини замариновать в столовой ложке оливкового масла с добавлением чеснока и щепотки соли (по желанию).

4. Этап

Измельчить крабовые палочки. *Мне нравится натирать крабовые палочки на мелкой терке, так, на мой взгляд, они становятся похожи по консистенции на натуральных крабов. А нарезанные тонкими ломтиками - придают не только вкус, но и яркость блюду.

1. Этап. Панини из моцареллы: Измельчить крабовые палочки. *Мне нравится натирать крабовые палочки на мелкой терке, так, на мой взгляд, они становятся похожи по консистенции на натуральных крабов. А нарезанные тонкими ломтиками - придают не только вкус, но и яркость блюду.

5. Этап

Цукини обжарить на гриле. Выложить на бумажные салфетки.

6. Этап

Шарики моцареллы разрезать пополам не до конца.

7. Этап

Осталось только начинить шарики начинкой: уложить внутрь листья салата и базилика, добавить ломтики черри, цукини, крабовых палочек, присыпать крабовой стружкой и накрыть второй половинкой моцареллы. Сверху присыпать солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и/или украсить бальзамическим уксусом или кремом. Получаются такие вот совершенно очаровательные "булочки". Это и вкусно, и свежо, и быстро, и красиво!