Name: Быстрое банановое печенье с шоколадной крошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 170 г; Сахар - 110 г; Сахарная пудра - 50 г; Банан - 2 шт; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Шоколад молочный - 100 г; Масло сливочное - 110 г; Ванилин - 1 г

Ингредиенты для - Быстрое банановое печенье с шоколадной крошкой

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Мука пшеничная 170 г

3. Сахар 110 г

4. Сахарная пудра 50 г

5. Банан 2 шт

6. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

7. Соль 0,25 ч. л.

8. Шоколад молочный 100 г

9. Масло сливочное 110 г

10. Ванилин 1 г

Как вкусно приготовить - Быстрое банановое печенье с шоколадной крошкой

1 . Этап

Яйцо взбить с ванилином.

2 . Этап

Сливочное масло взбить с сахаром и сахарной пудрой, добавить к взбитому яйцу. Муку с разрыхлителем и солью вмешать в масляно-яичную смесь.

1. Этап. Быстрое банановое печенье с шоколадной крошкой: Сливочное масло взбить с сахаром и сахарной пудрой, добавить к взбитому яйцу. Муку с разрыхлителем и солью вмешать в масляно-яичную смесь.

3 . Этап

Бананы взбить блендером, добавить получившееся пюре в тесто. Если бананы недоспелые и плохо взбиваются, можно к ним добавить столовую ложку молока.

1. Этап. Быстрое банановое печенье с шоколадной крошкой: Бананы взбить блендером, добавить получившееся пюре в тесто. Если бананы недоспелые и плохо взбиваются, можно к ним добавить столовую ложку молока.

4 . Этап

Горький шоколад мелко порубить, аккуратно смешать с тестом. Если есть, можно вместо рубленого шоколада добавить шоколадные капли.

1. Этап. Быстрое банановое печенье с шоколадной крошкой: Горький шоколад мелко порубить, аккуратно смешать с тестом. Если есть, можно вместо рубленого шоколада добавить шоколадные капли.

5 . Этап

Выложить тесто столовой ложкой на застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом противень и выпекать при 180 градусах 15 минут. Выкладывать тесто нужно с большими промежутками, иначе оно слипнется. Внимание! Печенью нужно дать полностью остыть, а потом только снимать с пергамента. Я этого не сделала, поэтому печенье снялось не очень красиво. Но я не сдалась: покрыла печенье шоколадной глазурью и украсила черносливом и миндалем. Получилось лучше, чем было.