Ингредиенты для - Летний ягодный пирог
Как вкусно приготовить - Летний ягодный пирог
1 . Этап
Печенье помолоть на блендере. Добавить молотый миндаль.
2 . Этап
Масло растопить и добавить к молотому печенью. Хорошо перемешать.
3 . Этап
Выкладываем готовую смесь на подготовленную форму,26см. Толкушкой сильно и хорошо прижать массу ко дну формы. Выпекать при 180гр 12 минут, духовка уже разогретая. Готовый корпус оставить остывать в форме.
4 . Этап
В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар, цедру с лимона, яйцо.
5 . Этап
Влить растопленное масло и добавить муку. Взбить миксером.
6 . Этап
Отлить от общей творожной массы 300 грамм в отдельную миску. поставить в холодильник. Оставшуюся творожную массу выливаем на корпус. Печем в разогретой духовке при 150 гр. 35 минут.
7 . Этап
В кастрюльку выкладываем чернику и красную смородину, добавить сахар и довести до кипения. У меня ягоды мороженые.
8 . Этап
Остывшие ягоды, без сиропа вмешать в творожную массу, которую мы оставили в холодильнике.
9 . Этап
По истечении 35 минут, вытаскиваем пирог и выливаем ягодно-творожную смесь на верх. опять возвращаем в духовку и допекаем еще 20 минут. При 150гр! Дать остыть при открытой дверке.
10 . Этап
Полностью остудить в холодильнике пару часов.