Name: Картофельные ватрушки с мясом и луком
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 500 г; Лук репчатый - 250 г; Фарш мясной - 250 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 100 г; Соль - 1,5 ч. л.; Вода - 1 л

Ингредиенты для - Картофельные ватрушки с мясом и луком

1. Картофель 500 г

2. Лук репчатый 250 г

3. Фарш мясной 250 г

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Масло растительное 4 ст. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Мука пшеничная 100 г

8. Соль 1,5 ч. л.

9. Вода 1 л

Как вкусно приготовить - Картофельные ватрушки с мясом и луком

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Картофель промываем. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем воду и соль (1 ч. л.). Варим до готовности. Затем воду сливаем. Картофель остужаем и очищаем.

1. Этап. Картофельные ватрушки с мясом и луком: Картофель промываем. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем воду и соль (1 ч. л.). Варим до готовности. Затем воду сливаем. Картофель остужаем и очищаем.

3 . Этап

Пока варится картофель, лук нарезаем полукольцами.

4 . Этап

В разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем нарезанный лук. обжариваем 5 минут. Затем добавляем соус для жарки "ВОК" ТМ "Kikkoman" и обжариваем еще 1 минуту.

1. Этап. Картофельные ватрушки с мясом и луком: В разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем нарезанный лук. обжариваем 5 минут. Затем добавляем соус для жарки

5 . Этап

Сковороду с луком убираем с огня. Остужаем.

6 . Этап

В разогретую сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и выкладываем мясной фарш. Обжариваем 3-5 минут. Солим по вкусу.

1. Этап. Картофельные ватрушки с мясом и луком: В разогретую сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и выкладываем мясной фарш. Обжариваем 3-5 минут. Солим по вкусу.

7 . Этап

Очищенный картофель разминаем.

8 . Этап

В чашку к картофелю добавляем взбитое яйцо. Хорошо перемешиваем.

9 . Этап

К картофельной массе добавляем просеянную муку.

10 . Этап

Получаем картофельное тесто.

11 . Этап

Руки смачиваем водой. Делим тесто на 8-10 частей. Делаем из теста небольшие лепешки.

12 . Этап

Выкладываем картофельные лепешки на противень, застеленный пергаментом. С помощью половника делаем небольшие углубления. Каждый раз, смачивая половник водой.