Куриные палочки с сыром и песто

1. Этап

Куриную грудку разделить на 8 частей, разрезая горизонтально

2. Этап

Все кусочки грудки хорошо отбить, стараясь сохранить их целостность.

3. Этап

Приготовить все ингредиенты

4. Этап

Каждую полосочку слегка посолить, смазать сыром.

5. Этап

И соусом песто. Как вы знаете, песто состоит из базилика, сыра и орехов. Поэтому в данном рецепте его легко заменить, смешав любую измельченную зелень с сыром. Ну и орешки добавят своего вкуса. Но их отсутствие не будет критичным. У меня свой песто. Я его замораживаю на зиму. Поэтому не жалко :)

6. Этап

Ну и аккуратненько свернуть в форме сигары, подворачивая кончики.

7. Этап

Измельчить вчерашний хлеб или панировочные сухари с твердым сыром и петрушкой.

8. Этап

Запанировать сигары и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. И сверху тоже побрызгать маслом.

9. Этап

Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.