Курица, фаршированная апельсинами

1 . Этап

Курицу натереть солью и перцем, накрыть пленкой и убрать в холод на 2-4 часа.

2 . Этап

Апельсины нарезать кружочками.

3 . Этап

Вынуть за 30 минут до начала приготовления из холодильника. Аккуратно отделить кожу от мяса, при этом не снимая ее.

4 . Этап

Просунуть кольца апельсинов под кожу курицы, как на грудке, так и на спинке.

5 . Этап

Чеснок

6 . Этап

Розмарин,

7 . Этап

Лимон, оставшийся апельсин

8 . Этап

И палочку корицы вложить во внутрь курицы.

9 . Этап

Ножки и крылья подвязать, скрепить место потрошения зубочистками.

10 . Этап

Из ингредиентов для смазывания курицы приготовить” кашицу” смешав их вместе. Из специй я использовала 1 ч л сладкой паприки,1/4 ч л молотого чили,1 ч л карри порошок,1/4 ч л куркумы.

11 . Этап

Смазать этой смесью курицу, выложить птицу в пакет для запекания

12 . Этап

И запекать при 190 градусах около 1 часа. У меня запекалась 50 мин.