Острый соус в азиатском стиле

1. Этап

Морковь нарезать полукольцами.

2. Этап

Болгарский перец нарезать кубиками.

3. Этап

Лук нарезать полукольцами.

4. Этап

Обжарить овощи на растительном масле.

5. Этап

Влить воду.

6. Этап

Добавить томатную пасту с аджикой. Перемешать.

7. Этап

Довести массу до кипения и тушить на маленьком огне 1 минуту.

8. Этап

Грибы нарезать пластинками, сохранив форму гриба.

9. Этап

Добавить в соус.

10. Этап

Оливки нарезать кружочками и

11. Этап

добавить в соус.

12. Этап

Спаржу нарезать соломкой в 1см и

13. Этап

добавить в соус.

14. Этап

Добавить орегано, тушить еще 1 минуту и выключить огонь.

15. Этап

Добавить зелень, чеснок, перец красный и душистый.

16. Этап

Перемешать.

17. Этап

Выложить соус на отварной гарнир и

18. Этап

перед подачей перемешать.