Печенье с отрубями

1 . Этап

В небольшой, но глубокой миске соединяем сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванилин.

2 . Этап

Хорошо растираем и добавляем яйцо, соль и разрыхлитель. Тщательно все перемешиваем.

3 . Этап

Пшеничные отруби и хлопья необходимо немного поджарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

4 . Этап

Смешиваем отруби и хлопья и даем им немного остыть. Затем добавляем их и мак в масляную смесь и перемешиваем. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.

5 . Этап

На противень стелем пергамент и слегка смазываем растительным маслом. Затем из теста формируем небольшие шарики, выкладываем на бумагу и слегка прижимаем.

6 . Этап

Отправляем противень с печеньем в разогретую духовку (180 градусов) на 20-30 минут. Выпекаем до красивого золотистого цвета.