Ингредиенты для - Куриные палочки в хрустящей панировке
Как вкусно приготовить - Куриные палочки в хрустящей панировке
1 . Этап
Куриные грудки помыть, обсушить, слегка отбить молотком.
2 . Этап
В миску добавить 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок, соевый соус (я использую всегда соевый соус ТМ Киккоман). Перемешать.
3 . Этап
В маринад поместить куриные грудки, дать промариноваться 15 минут.
4 . Этап
В это время приготовить панировку. Соломку измельчить до состояния грубой крошки. Это можно сделать при помощи кухонного процессора. А можно поместить соломку в прочный полиэтиленовый пакет и измельчить при помощи скалки или молотка.
5 . Этап
Пересыпать крошку в миску.
6 . Этап
В миске взбить яйца с водой.
7 . Этап
В другую миску добавить муку, специи и перемешать. У меня соломка попалась соленая, поэтому я соль не добавляла.
8 . Этап
С курицы слить маринад, обсушить грудки бумажным полотенцем. Нарезать длинными ломтиками толщиной 3-3,5 см.
9 . Этап
Грудки поместить в миску с мукой и хорошо обвалять со всех сторон.
10 . Этап
Противень застелить пергаментом и хорошо смазать растительным маслом. Каждый кусок курицы обмакнуть в яйцо, затем обвалять в измельчённой соломке и выложить на противень. Запекать в разогретой до 200-220 градусов духовке 15-20 минут или до лёгкого подрумянивания.
11 . Этап
Выложить на блюдо и подать с любимым соусом. Приятного аппетита!