Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капустный клафути
Как вкусно приготовить - Капустный клафути
1. Этап
Кедровые орехи замочить в холодной воде на 20 минут.
2. Этап
Подготовить капусту. У меня брюссельская своя замороженная. Если у вас свежая, то очистить её от верхних листиков и немного вырезать кочерыжки. Брокколи разобрать на мелкие соцветия. Предварительно размораживать капусту не нужно. Отварить капусту в подсоленной воде 5 минут.
3. Этап
На растительном масле обжарить нарезанный соломкой репчатый лук, выложить капусту, добавить сливочное масло, перемешать и отставить с огня.
4. Этап
Яйца взбить с солью, добавить тертый сыр, муку и сливки, перемешать.
5. Этап
Капусту выложить в форму для запекания, залить молочно-яичной смесью, сверху посыпать кедровыми орехами. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.
