Name: Куриные крылышки тушеные
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Крылья куриные - 8 шт; Лук репчатый - 5 шт; Морковь - 1 шт; Яблоко - 0,5 шт; Болгарский перец - 1 шт; Хмели-сунели - 1 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные крылышки тушеные

1. Крылья куриные - 8 шт

2. Лук репчатый - 5 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Яблоко - 0,5 шт

5. Болгарский перец - 1 шт

6. Хмели-сунели - 1 ст. л.

7. Сметана - 3 ст. л.

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные крылышки тушеные

1. Этап

В сотейник (или сковороду для тушения) наливаем масло. Лук режем кольцами и укладываем в сотейник, закрывая все дно.

2. Этап

Обработанные крылышки укладываем плотно на лук. Присалываем. Много солить не надо. Лучший досол на столе. Посыпаем хмели-сунели. Укладываем сверху морковь, нашинкованную на терке. Лучший вариант - это готовая морковча (корейская морковка).

1. Этап. Куриные крылышки тушеные: Обработанные крылышки укладываем плотно на лук. Присалываем. Много солить не надо. Лучший досол на столе. Посыпаем хмели-сунели. Укладываем сверху морковь, нашинкованную на терке. Лучший вариант - это готовая морковча (корейская морковка).

3. Этап

В банку вливаем сметану. Перец, порезанный полукольцами, высыпаем в банку и ложкой перемешиваем его в сметане. Выкладываем перец поверх морковчи. Теперь можно ставить сотейник на огонь. Когда закипит (а закипит быстро), убавьте огонь до среднего и тушите минут 5. Откройте крышку, перемешайте. Смотрите, чтобы крылышки сильно не выдавались вверх. утопите их.

1. Этап. Куриные крылышки тушеные: В банку вливаем сметану. Перец, порезанный полукольцами, высыпаем в банку и ложкой перемешиваем его в сметане. Выкладываем перец поверх морковчи. Теперь можно ставить сотейник на огонь. Когда закипит (а закипит быстро), убавьте огонь до среднего и тушите минут 5. Откройте крышку, перемешайте. Смотрите, чтобы крылышки сильно не выдавались вверх. утопите их.

4. Этап

Потом положите сверху полукольцами нарезанное яблоко. Если оно большое - достаточно половины яблока. Перемешивать не надо. Еще чуть убавьте огонь.

1. Этап. Куриные крылышки тушеные: Потом положите сверху полукольцами нарезанное яблоко. Если оно большое - достаточно половины яблока. Перемешивать не надо. Еще чуть убавьте огонь.

5. Этап

В банку с остатками сметаны влейте ложки 3 сырой воды, перемешайте и влейте в сотейник. Тушите минут 10.

6. Этап

Проколите крылышко вилкой. если оно мягкое - блюдо готово. Для верности подержите на огне еще минут 5. И можно подавать на стол с гарниром картофельным пюре. Обязательно полейте крылышки и пюре соусом с перцем, морковчой, луком, яблоками. Если любите, присыпте блюдо мелко порезанной зеленью.