Ингредиенты для - Куриные крылышки тушеные
Как вкусно приготовить - Куриные крылышки тушеные
1 . Этап
В сотейник (или сковороду для тушения) наливаем масло. Лук режем кольцами и укладываем в сотейник, закрывая все дно.
2 . Этап
Обработанные крылышки укладываем плотно на лук. Присалываем. Много солить не надо. Лучший досол на столе. Посыпаем хмели-сунели. Укладываем сверху морковь, нашинкованную на терке. Лучший вариант - это готовая морковча (корейская морковка).
3 . Этап
В банку вливаем сметану. Перец, порезанный полукольцами, высыпаем в банку и ложкой перемешиваем его в сметане. Выкладываем перец поверх морковчи. Теперь можно ставить сотейник на огонь. Когда закипит (а закипит быстро), убавьте огонь до среднего и тушите минут 5. Откройте крышку, перемешайте. Смотрите, чтобы крылышки сильно не выдавались вверх. утопите их.
4 . Этап
Потом положите сверху полукольцами нарезанное яблоко. Если оно большое - достаточно половины яблока. Перемешивать не надо. Еще чуть убавьте огонь.
5 . Этап
В банку с остатками сметаны влейте ложки 3 сырой воды, перемешайте и влейте в сотейник. Тушите минут 10.
6 . Этап
Проколите крылышко вилкой. если оно мягкое - блюдо готово. Для верности подержите на огне еще минут 5. И можно подавать на стол с гарниром картофельным пюре. Обязательно полейте крылышки и пюре соусом с перцем, морковчой, луком, яблоками. Если любите, присыпте блюдо мелко порезанной зеленью.
7 . Этап
Соус получается насышенным по сладко-луковому вкусу. Хмели-сунели придают ему некую пикантность.
8 . Этап
Приятного аппетита!