Ингредиенты для - Блинчики-тако с яблочной сальсой
Как вкусно приготовить - Блинчики-тако с яблочной сальсой
1 . Этап
Сначала необходимо приготовить тесто для блинчиков. Шпинат потушить на среднем огне под крышкой 3 минуты.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Сначала необходимо приготовить тесто для блинчиков. Шпинат потушить на среднем огне под крышкой 3 минуты.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3e/83/a2/3e83a28e7292c9af031fc552bcff4bf7-0-824.jpeg)
2 . Этап
Шпинат переложить в высокий стакан для блендера. Добавить столько сыворотки, чтобы объем был 250 мл. Тщательно измельчить погружным блендером.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Шпинат переложить в высокий стакан для блендера. Добавить столько сыворотки, чтобы объем был 250 мл. Тщательно измельчить погружным блендером.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/dc/d6/f6dcd639921cc57277c8feae1c84ee8a-0-824.jpeg)
3 . Этап
Шпинатную смесь перелить в миску, добавить яйцо, соль и сахар. Слегка взбить венчиком. Просеять в миску муку. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут, чтобы клейковина в муке начала "работать". Если используете муку высшего сорта, выпекать блинчики можно сразу.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Шпинатную смесь перелить в миску, добавить яйцо, соль и сахар. Слегка взбить венчиком. Просеять в миску муку. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут, чтобы клейковина в муке начала](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/03/7e/c1/037ec14f1d418e4425c8e6a770a4f264-0-824.jpeg)
4 . Этап
Пока тесто доходит до нужной консистенции, приготовим соус "сальса". Хлопья чили залить небольшим количеством кипятка и оставить на 5 минут. Если используете свежий перец чили, его нужно очистить от семян и мелко нарезать. Количество свежего перца, естественно, будет другим.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Пока тесто доходит до нужной консистенции, приготовим соус](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/ff/d0/d0ffd090be1067c7f40040c1455b12b3-0-824.jpeg)
5 . Этап
Яблоки очистить от кожуры и семян. Измельчить яблоки в блендере. Текстура соуса не должна быть однородной, там должны чувствоваться кусочки яблок.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Яблоки очистить от кожуры и семян. Измельчить яблоки в блендере. Текстура соуса не должна быть однородной, там должны чувствоваться кусочки яблок.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/76/8f/07/768f074ecaf4f5f64b38e625ff312590-0-824.jpeg)
6 . Этап
Небольшую луковицу очистить и также измельчить в блендере.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Небольшую луковицу очистить и также измельчить в блендере.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/36/6b/8b/366b8b21d27486555c611c0af58f100a-0-824.jpeg)
7 . Этап
Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d2/20/97/d2209720b4267ca3589b1cd977b7e057-0-824.jpeg)
8 . Этап
Из емкости с хлопьями чили слить жидкость (ее можно добавить в тесто для блинов). Смешать яблоки, лук, петрушку и хлопья чили. Добавить сок и цедру половины лимона. Тщательно перемешать. Добавить соль по вкусу.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Из емкости с хлопьями чили слить жидкость (ее можно добавить в тесто для блинов). Смешать яблоки, лук, петрушку и хлопья чили. Добавить сок и цедру половины лимона. Тщательно перемешать. Добавить соль по вкусу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1c/f0/a9/1cf0a99f18e2c5162d90ffcfad4f5ec4-0-824.jpeg)
9 . Этап
В готовое тесто для блинов добавить соду и тщательно перемешать. Затем влить 1 ст л подсолнечного масла и еще раз перемешать венчиком. Если тесто будет слишком жидким, добавьте еще немного муки высшего сорта (или любой другой, которая не требует времени для набухания клейковины).
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: В готовое тесто для блинов добавить соду и тщательно перемешать. Затем влить 1 ст л подсолнечного масла и еще раз перемешать венчиком. Если тесто будет слишком жидким, добавьте еще немного муки высшего сорта (или любой другой, которая не требует времени для набухания клейковины).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/98/10/529810e02a02928cbd098660e9963d9a-0-824.jpeg)
10 . Этап
Сковороду разогреть на среднем огне, налить в нее немного масла. Выпечь небольшие блинчики с 2-х сторон до готовности. Готовые блинчики складывать стопкой, чтобы они стали эластичными и не сломались потом при сгибании.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Сковороду разогреть на среднем огне, налить в нее немного масла. Выпечь небольшие блинчики с 2-х сторон до готовности. Готовые блинчики складывать стопкой, чтобы они стали эластичными и не сломались потом при сгибании.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/aa/89/3e/aa893e3400ca8821e09b07c3c3dbc05c-0-824.jpeg)
11 . Этап
Когда половина блинчиков будет готова, включить духовку на 180С. Из указанного количества продуктов получается 8-9 блинчиков. Если Вы хотите сделать тако из всех, тогда продукты для начинки увеличьте в 2 раза. Итак, когда духовка нагрелась, 4 блинчика выложить на противень. На каждый блинчик поставить перевернутую силиконовую форму для кексов как показано на фото. Накрыть форму 2-ой половиной блинчика. Таким образом блины станут хрустящими и будут держать форму после выпекания. Выпекать 10-15 минут (смотрите, чтобы не подгорели).
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Когда половина блинчиков будет готова, включить духовку на 180С. Из указанного количества продуктов получается 8-9 блинчиков. Если Вы хотите сделать тако из всех, тогда продукты для начинки увеличьте в 2 раза. Итак, когда духовка нагрелась, 4 блинчика выложить на противень. На каждый блинчик поставить перевернутую силиконовую форму для кексов как показано на фото. Накрыть форму 2-ой половиной блинчика. Таким образом блины станут хрустящими и будут держать форму после выпекания. Выпекать 10-15 минут (смотрите, чтобы не подгорели).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cf/39/81/cf39818f8aeb9810da9d2cd1ec233b13-0-824.jpeg)
12 . Этап
Пока блины выпекаются, готовим начинку для "тако". Рыбу приправить солью и перцем и обжарить до готовности.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Пока блины выпекаются, готовим начинку для](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1b/d5/03/1bd503bd0c24e069e1d3ed1b9e8954cb-0-824.jpeg)
13 . Этап
Из листьев пекинской капусты вырезать жесткую белую часть. Листья тонко нарезать. Приправит солью и перемешать.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Из листьев пекинской капусты вырезать жесткую белую часть. Листья тонко нарезать. Приправит солью и перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/20/80/ca2080b2ab87510438b0e28fd569a262-0-824.jpeg)
14 . Этап
Помидоры черри нарезать на 4 части.
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Помидоры черри нарезать на 4 части.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b5/b2/4a/b5b24a866849b55f6ad98f13b290acef-0-824.jpeg)
15 . Этап
Остывшие блинчики наполнить пекинской капустой и помидорами черри. Рыбу разделить на небольшие кусочки, удалить кости (если есть) и добавить сверху в "тако".
![Блинчики-тако с яблочной сальсой 1. Этап. Блинчики-тако с яблочной сальсой: Остывшие блинчики наполнить пекинской капустой и помидорами черри. Рыбу разделить на небольшие кусочки, удалить кости (если есть) и добавить сверху в](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bc/29/0a/bc290a5c93a44efb6e7673c932de3cdc-0-824.jpeg)
![Блинчики-тако с яблочной сальсой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e2/6f/fb/e26ffbddcc3942edbf27cc8440bd2a80-338-338.jpeg)
![Крем для пирога Крем для пирога](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/73/30/45/733045aa72eb132eb9fb52cc9e50349a-86-86.jpeg)
![Свекольный карпаччо-салат Свекольный карпаччо-салат](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0d/37/ac/0d37acbfdea3e0d4e7ca3065cf18df29-86-86.jpeg)
![Пасха на креме Англез Пасха на креме Англез](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a4/ff/69/a4ff69a960fd00f1e4a97303758c1a54-86-86.jpeg)
![Закуска из огурцов с сыром и тунцом Закуска из огурцов с сыром и тунцом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/94/ad/9a/94ad9a9225bb8e903a919be368ec6640-86-86.jpeg)
![Камбала по-средиземноморски Камбала по-средиземноморски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/e3/38/aee33844101708256f5e3091402a11cd-86-86.jpeg)
![Овощная икра с килькой Овощная икра с килькой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3e/48/97/3e4897708e07f963b3621eec5d0221e3-86-86.jpeg)
![Башенка из блинов Башенка из блинов](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/fb/ad/14fbad30570a199df6021c20c1037a67-86-86.jpeg)
![Оладьи из зелени с отрубями Оладьи из зелени с отрубями](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/94/c9/8a/94c98a31770af83790737a5886e9f156-86-86.jpeg)
![Салатные суши-башенки Салатные суши-башенки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b1/c0/5c/b1c05c4fadae032bbbd9310796c6df75-86-86.jpeg)
![Зефир из нутового отвара Зефир из нутового отвара](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/f3/e5/53f3e50e67ad1f42a174161d10d45808-86-86.jpeg)
![Каннеллони с рикоттой и шпинатом Каннеллони с рикоттой и шпинатом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/26/0f/25/260f255f59726ed2f35a3b848604fb47-86-86.jpeg)
![Курица с овощами Восточные напевы Курица с овощами Восточные напевы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/80/83/07/8083078fd2006c301b12f1e1570efdfc-86-86.jpeg)