Name: Творожно-сырные булочки с кунжутом
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 100 мл; Творог - 200 г; Мука пшеничная - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 30 мл; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 10 г; Сыр полутвердый - 200 г; Молоко - 2 ст. л.; Кунжут - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-сырные булочки с кунжутом

Тесто

1. Молоко 100 мл

2. Творог 200 г

3. Мука пшеничная 300 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Масло растительное 30 мл

6. Сахар 1 ч. л.

7. Соль 1 ч. л.

8. Разрыхлитель теста 10 г

9. Сыр полутвердый 200 г

Дополнительно

1. Молоко 2 ст. л.

2. Кунжут по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожно-сырные булочки с кунжутом

1. Этап

Приготовьте тесто. Муку и разрыхлитель просейте через мелкое сито.

2. Этап

Добавьте соль, сахар. Влейте растительное масло. Руками перетрите в лёгкую крошку.

3. Этап

Сыр (у меня Грюнландер ТМ "Hochland" ) натрите на крупной тёрке.

1. Этап. Творожно-сырные булочки с кунжутом: Сыр (у меня Грюнландер ТМ

4. Этап

Творог пробейте погружным блендером, или перетрите через мелкое сито. Добавьте сыр и яйцо. Всё хорошо перемешайте.

1. Этап. Творожно-сырные булочки с кунжутом: Творог пробейте погружным блендером, или перетрите через мелкое сито. Добавьте сыр и яйцо. Всё хорошо перемешайте.

5. Этап

Соедините мучную и творожно-сырную массы. Добавьте молоко и замесите мягкое тесто.

6. Этап

Рабочую поверхность слегка припылите мукой. Выложите тесто и соберите его в шар, сильно месить не надо.

7. Этап

Тесто разделите на равные кусочки.

8. Этап

Влажными руками сформуйте булочки любой формы. Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Булочки смажьте молоком и обильно посыпьте их кунжутом. Противень с булочками отправьте в разогретую духовку (t - 180). Выпекайте, примерно 25 минут до золотистости.