Маффины Айс с мороженым и белым шоколадом

1 . Этап

Заранее достаем мороженое из морозильной камеры и даём подтаять. Разогреваем духовой шкаф (примерно до 200-220 градусов).

2 . Этап

Смешиваем ряженку с яйцами.

3 . Этап

Взбиваем.

4 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью.

5 . Этап

Сюда же добавляем размягченное масло и мороженое.

6 . Этап

Тщательно взбиваем и добавляем смесь ряженки с яйцами. Хорошо перемешиваем.

7 . Этап

Раскладываем тесто по формочкам. В каждую формочку добавляем кусочек шоколада. (А лучше шоколад натереть на тёрке и добавить сразу в тесто).

8 . Этап

Выпекаем до готовности ( 25-30 минут).