Суп из говядины с клецками

1. Этап

1. Представляю легкий классический рецепт супа из говядины с клецками. Для начала подготовьте все продукты.

2. Этап

2. Поставьте варится мясо, снимая образовавшуюся пену. Говядина варится до готовности около 90 минут.

3. Этап

3. Пока варится мясо, почистите и нарежьте лук.

4. Этап

4. И натрите морковь на средней терке.

5. Этап

5. Также нарежьте картофель.

6. Этап

6. Когда мясо сварится, отправьте в бульон картофель и зелень, а также добавьте приправы.

7. Этап

7. Пока картофель варится, вы обжарьте на растительном масле лук и морковь, а также отделите мясо от кости.

8. Этап

8. Теперь нужно сделать клецки. Я делала их так: соединила муку яйцо и соль и слепила небольшие шарики. Тесто получается как на лапшу.

9. Этап

9. Когда картофель будет почти готов, отправьте в кастрюлю клецки, зажарку и в самом конце зелень петрушки. Доведите до готовности и оставьте настояться около 20 минут.

10. Этап

10. Суп получается насыщенный и очень вкусный!