Name: Груздянка в банке
Yield: 1
Ingredients: Грибы - 1 кг; Вода - 250 мл; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Груздянка в банке

1. Грибы 1 кг

2. Вода 250 мл

3. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Груздянка в банке

1 . Этап

Грибы подготовить: помыть или протереть, при необходимости почистить

2 . Этап

Натереть на крупной терке или измельчить в блендере\комбайне. Поставить на огонь, добавить немного воды. У меня кастрюля на 3 литра, в ней около 1.5 кг грибов, добавила стакан воды и еще чуть-чуть. Количество воды не критично, лишнюю можно выпарить.

$1. Этап. Груздянка в банке: Натереть на крупной терке или измельчить в блендере\комбайне. Поставить на огонь, добавить немного воды. У меня кастрюля на 3 литра, в ней около 1.5 кг грибов, добавила стакан воды и еще чуть-чуть. Количество воды не критично, лишнюю можно выпарить.$

3 . Этап

Довести до кипения, убавить огонь до среднего, снять пену, посолить по вкусу, как на обычный суп или чуть больше, варить 2 часа.

1. Этап. Груздянка в банке: Довести до кипения, убавить огонь до среднего, снять пену, посолить по вкусу, как на обычный суп или чуть больше, варить 2 часа.

4 . Этап

Банки помыть, простерилизовать удобным для вас способом. Горячие грибы разложить по банкам и закатать. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 4 баночки по 0.5 л. Хранятся в кладовке, при комнатной температуре. Использовать очень просто: кипятите воду или бульон, добавляете грибы, картошку, приправы...15 минут и можно за стол! Очень удобная заготовка, часто выручает на природе или вечером после тяжелого трудового дня!