Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из рукколы с голубым сыром
Как вкусно приготовить - Салат из рукколы с голубым сыром
1. Этап
Груши моем, режем на 4 части, удаляем сердцевину и делим на дольки.
2. Этап
Обжариваем груши на сковороде (желательно с рифленым покрытием) до коричневатого цвета. Я воспользовалась простой сковородой, за неимением нужной. Думаю, на вкус груш это не повлияет. Груши сбрызнуть соком лимона.
3. Этап
На сковороде без масла обжариваем кедровые орехи. Сделаем заправку. Смешаем масло оливковое, растительное, уксус, приправим солью и перцем и хорошо взболтаем. Данная заправка может хранится в холодильнике до 3-х недель. К сожалению, сфоткать забыла.
4. Этап
На тарелку выкладываем рукколу, солим, перчим, поливаем заправкой. Выкладываем дольки груш. Крошим сыр небольшими кусочками. Посыпаем кедровыми орешками.
5. Этап
Приятного аппетита.
