Ингредиенты для - Салат из рукколы с голубым сыром
Как вкусно приготовить - Салат из рукколы с голубым сыром
1 . Этап
Груши моем, режем на 4 части, удаляем сердцевину и делим на дольки.
2 . Этап
Обжариваем груши на сковороде (желательно с рифленым покрытием) до коричневатого цвета. Я воспользовалась простой сковородой, за неимением нужной. Думаю, на вкус груш это не повлияет. Груши сбрызнуть соком лимона.
3 . Этап
На сковороде без масла обжариваем кедровые орехи. Сделаем заправку. Смешаем масло оливковое, растительное, уксус, приправим солью и перцем и хорошо взболтаем. Данная заправка может хранится в холодильнике до 3-х недель. К сожалению, сфоткать забыла.
4 . Этап
На тарелку выкладываем рукколу, солим, перчим, поливаем заправкой. Выкладываем дольки груш. Крошим сыр небольшими кусочками. Посыпаем кедровыми орешками.
5 . Этап
Приятного аппетита.