Кислая капуста в мультиварке

1 . Этап

Первым делом вам необходимо подготовить кислую капусту. Для этого замочите ее в большом количестве холодной воды. Через час воду слейте, капусту откиньте на дуршлаг. Таким образом вы избавляетесь от ненужной кислоты.

2 . Этап

Очистите и нарубите лучок. Затем натрите морковку. Положите овощи в чашку мультиварки, предварительно разогрев в ней подсолнечное масло. Обжаривайте овощи в режиме "Жарка", не опуская крышку мультиварки, до золотистого оттенка.

3 . Этап

К овощам выложите квашеную капусту. Посолите, поперчите, добавьте любые специи на свое усмотрение. Отлично подойдет приправа "Хмели-сунели". Перемешайте все ингредиенты, тушите в режиме "Выпечка" с закрытой крышкой полчаса.

4 . Этап

Подавайте капусту горячей или из холодильника. Можно кушать как абсолютно самостоятельное блюдо с белым свежим хлебом или же подавать как гарнир к стейкам, колбаскам или сарделькам.