Шашлык с терияки и паприкой

1 . Этап

Приготовим все для маринада. Чеснок порежем не крупно, перец помолоть.

2 . Этап

Мясо порезать кубиком не мелким. Терияки очень смягчает и здорово маринует. У меня уже не молодое мясо, просто таяло во рту. Добавим все остальное.

3 . Этап

Оставим мясо в покое на пару часиков.

4 . Этап

Когда угли почти готовы, нужно нанизать мясо на шампуры и приготовить кисточку, чтобы смазывать мясо во время запекания.

5 . Этап

Обжариваем мясо на углях, постоянно переворачивая. Пару раз нужно смазать оставшимся маринадом, с помощью кисточки. Мясо проверяем разрезом ножа, если розовое, готовим еще, если сок прозрачный и в мясе нет крови, значит оно готово. Приятного аппетита!