Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ на зиму без капусты
Как вкусно приготовить - Борщ на зиму без капусты
1. Этап
Подготовим овощи.
2. Этап
Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. Лук режем мелко и высыпаем в разогретое масло.
3. Этап
Добавляем морковь натертую на крупной терке.
4. Этап
Свеклу чистим, режем соломкой и добавляем в сковороду. Готовим на малом огне под крышкой.
5. Этап
Далее, добавляем цукини и нарезанный мелко острый перец. Продолжаем готовить, периодически помешивая.
6. Этап
Помидоры пропускаем через мясорубку. Томат выливаем в сковороду.
7. Этап
Добавляем соль, сахар и чеснок. Кипятим 5-7 минут и раскладываем заготовку для борща в стерильные банки. Закатываем металлическими крышками.
8. Этап
Готово. Банки храним в прохладном месте.
