Пряный пирог с сахарной пудрой

1. Этап

Наши продукты!

2. Этап

Яйца и сахар взбить до пены - минут 5.

3. Этап

Добавить растительное масло и молоко, продолжая взбивать.

4. Этап

Муку, разрыхлитель, сухой пудинг, специи и какао-порошок смешать и просеять через сито. Специи можете подбирать на свой вкус, можете сделать собственноручно из любимых ингредиентов. У меня уже готовая смесь для пряников.

5. Этап

Ввести в тесто и хорошо перемешать - можно миксером, потом лопаткой.

6. Этап

Консистенция теста! Как на густые блины, медленно стекающее с ложки, тесто.

7. Этап

Форму - у меня 25*35, застелить бумагой для выпечки. Духовку заранее разогреть - 180 град. Вылить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180-190 град. 25-30 мин. Смотрим по своей духовке, т. е. контролируем процесс.

8. Этап

Проверяем готовность на "сухую спичку". Вынимаем. Остужаем на решётке.

9. Этап

Теперь нарезаем в произвольной вам форме, присыпаем сахарной пудрой!

10. Этап

Пористая, но воздушная и нежная вместе с тем структура теста! Просто и вкусно!

11. Этап

Угощайтесь, дорогие!

12. Этап

Приятного аппетита!